芦笋猪肉饺子🥟

作者： 美食编辑梦森

从小爱吃饺子，自从喜家德吃了芦笋猪肉后就喜欢的不行。

用料

• 猪肉 500克
• 芦笋 20根
• 饺子皮 80张
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 麻油 1勺
• 葱 1根
• 鸡精 1勺

芦笋猪肉饺子🥟的做法步骤

步骤 1

准备好饺子皮，芦笋，胡萝卜🥕，前腿肉（前腿肉是猪运动较多部分。这部分肉比较好）

步骤 2

胡萝卜🥕一小段，准备切丁

步骤 3

芦笋准备好，去掉前段老的地方。

步骤 4

芦笋切末末

步骤 5

切好的胡萝卜🥕

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步骤 6

步骤 6

小葱切好备用

步骤 7

加入一勺盐🧂

步骤 8

芝麻油一勺，鸡精一勺，蚝油一勺，生抽一勺。

步骤 9

放入芦笋开始搅拌

步骤 10

加入胡萝卜丁

步骤 11

搅拌好的肉馅

步骤 12

开始包饺子🥟啦

步骤 13

第一步将饺子两边粘起来

步骤 14

第二步，将饺子最边上往里面推，推完如图

步骤 15

第三步，将推好的45度角，中指部分往下压住

步骤 16

压好后如图

步骤 17

然后开始包另外一边，同理

步骤 18

将最左边👈往里面推，推完如图

步骤 19

将食指与中指部分，往下压（往食指部分下压）压好如图，饺子🥟包好。

步骤 20

如图

步骤 21

包饺子中……

步骤 22

多练习练习就好

步骤 23

煮好后的饺子🥟，煮饺子记得热水下锅，沸腾后分次加入凉水一碗。

芦笋猪肉饺子🥟的小贴士

1，肉取前腿肉 2，芦笋下半截去皮或者不要。

菜谱创建时间：2020-05-03 08:34:48