把面团材料混合均匀，揉成比较光滑的团，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏一夜 把梅干菜用热水浸泡一夜
第二天面团拿出来，分成大小均匀的剂子，我这里大概是50g一个，一共分了14个
梅干菜浸泡好之后切碎，加油、酱油炒香，最后加入芝麻油增加香气。 家里的梅干菜是自己做的，上次做的时候先提前煮了一边再炒，口感会比较软，这次直接炒比较硬但是更香，大家可以随自己喜欢制作。 馅料炒好放凉。
取一个面团，此时面团松弛过了，延展性很好，随意地用手撑开，加入一勺梅菜馅，半勺干面粉，包起来。 加干面粉主要是为了让它内部分层，面粉量也不用太多
全部包完之后，可以稍微松弛10—15分钟。 之后取一个面团，沾芝麻，然后把带芝麻的那一面朝下，擀开
大概干成20cm大小就行，擀的过程中馅出来也没关系，因为本来就乌漆麻黑的也不是非常好看。。。
之后小火煎至两面金黄即可。