卤牛腱子

作者： 水酷MM

一定要用前牛腱子肉，被筋整个包住的那种，一个大约500克大小

用料

• 古三卤料包 一小袋
• 前牛腱子 两斤
• 生姜 一小块
• 大蒜 若干瓣
• 冰糖 少许克
• 白酒 三勺

卤牛腱子的做法步骤

步骤 1

前牛腱子，清水冲洗，冷水下锅煮开后倒掉水，牛腱子上刺多个孔，增加入味。卤料包一小袋，生姜，大蒜子，白酒（三四汤勺），冰糖少量

步骤 2

高压锅，1200瓦，30分钟，开盖收汁10分钟

步骤 3

放凉后切片

步骤 4

剩余卤汁放入浸泡后的腐竹、萝卜、花生米，高压锅十分钟

菜谱创建时间：2020-05-02 23:12:25