红枣红糖开花馒头

作者： 钱钱_z6cd

用料

• 红糖 适量
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 棉白糖 2克
• 红枣 2颗

红枣红糖开花馒头的做法步骤

步骤 1

因为是试做，所以没有用多少面，每次也不称。适量面粉，3克酵母，2克绵白糖，用温水冲开红糖，把红枣切成碎

步骤 2

用把面粉，酵母，白糖红枣混合（后来看别人的方子是面发好才把红枣揉到面里）然后用红糖水和面，少量，多次。把面粉和光滑，偏软！发酵到两倍大

步骤 3

发好的面放到案板上加干面粉揉半小时左右，排气。然后分成大小差不多的剂子。然后整形，再醒10分钟

步骤 4

开水上锅蒸25分钟，关火捂一分钟，出锅

菜谱创建时间：2020-05-02 20:29:41