水腌三华李

作者： Xxflying

小时候常上街买着吃。

用料

• 三华李 3斤
• 白砂糖 100克（喜欢甜的可以再加多）
• 盐 3克

水腌三华李的做法步骤

步骤 1

三华李洗干净。把熟的，软的挑出来，糖盐干腌着吃。

步骤 2

锅里烧出开水。

步骤 3

先用勺子舀一勺来给玻璃瓶子消毒。一边放凉，放干。

步骤 4

三华李倒入开水中。两分钟。

步骤 5

变色了。

步骤 6

捞出来。

步骤 7

过凉水。

步骤 8

放凉，边去蒂。

步骤 9

除干净。

步骤 10

放凉并水干后，用牙签在果子上扎6个左右的洞，为了入味。也可以用刀扁一下，如下图。

步骤 11

扁一下开口，为了入味。

步骤 12

放已消毒的瓶子里。

步骤 13

放满了，放白砂糖，可以多放，没问题。

步骤 14

放盐。喜欢吃辣的新一步可以放新鲜的小辣椒🌶️。

步骤 15

然后放刚才用来煮李子的开水，这时应该已经放温放凉了。将凉白开盛出，倒入玻璃瓶中。

步骤 16

水要没过三华李。

步骤 17

盖上盖子，放冰箱冷藏至少两天，就可以了。

菜谱创建时间：2020-05-02 19:57:19