红薯去皮切片，上锅蒸熟，趁热加入白砂糖（我加了40克，口味稍微清淡些，是个老人家。喜甜的增加白砂糖的量，不建议超过60g），压成泥。
加入200g糯米粉、25g奶粉（想奶香味浓一点的可以增加了奶粉量），混合均匀。然后慢慢加入水，边加边揉，能成团无干粉即可。然后搓成小球，放锅里蒸15-20分钟。
出锅后趁热撒上椰蓉，完成！