巧克力酱

作者： 岳季明明

巧克力酱用处很多，无论是甜点还是冰激凌，经常用到，市售的巧克力酱太甜，自己做的口感更纯正。

用料

• 可可粉 40克
• 细砂糖 30克
• 水 40克

巧克力酱的做法步骤

步骤 1

将糖和20g水放置锅中，熬制糖融化，

步骤 2

可可粉放入碗中，加20g水调匀，

步骤 3

将可可糊放入糖液中，用小火熬约5分钟，至起泡，变稠，离火后放凉，冷藏即可。

菜谱创建时间：2020-05-02 14:43:08