碗中打一个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液备用。准备一些生云吞，如果是刚从冰箱中冷冻拿出来的，需要自然或用微波炉解冻后再进行下一步。将云吞每一只包裹上蛋液，空气炸锅底盘铺一层锡纸（这样食物好后比较好清理，不放也可，看个人喜好，不是必须），将一只只裹上蛋液的云吞逐个排好，放回空气炸锅。
温度200度，时间8分钟，开始空气炸。4分钟时中途暂停，抽出烤箱，将云吞翻个面后继续炸，直到结束。
香喷喷的空气炸云吞就做好啦！看图，馅心水分保持的刚刚好，外皮略脆，可以当主食，当个小零食也不错哟！