非常好吃的巧克力冰激凌

作者： 在水一方_gs2v

和孩子一起做的美味之冰激凌。我没有冰激凌机几个小时后需要从冰箱里拿出来搅拌一次，结果孩子就偷吃了一半。

用料

• 淡奶油 200克
• 牛奶 200克
• 可可粉巧克力 20克
• 蛋黄 3个
• 白砂糖 50克
• 巧克力 25克
• 香草精 5克，没有可不加

非常好吃的巧克力冰激凌的做法步骤

步骤 1

蛋黄3个

步骤 2

加糖

步骤 3

蛋黄打发至变白

步骤 4

可可粉用牛奶调稀，用量从200克牛奶里减

步骤 5

天成这样备用

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步骤 6

步骤 6

打发好的蛋黄隔水加热至粘稠，这个过程一定要搅拌。再加入调好的可可粉搅拌，趁余温加入巧克力融化

步骤 7

打发淡奶油，如果有冰激凌机可以省略这补，打好后倒入巧克力蛋黄液中搅拌均匀，冷冻即可

菜谱创建时间：2020-05-02 14:17:22