超入味红椒粉鸡腿饭Paprika Chicken Rice（铸铁锅版）

作者： babymammoth

在Ins上看到的视频，自己做过好多次，步骤简单但味道出奇地好！红椒粉（Paprika）是灵魂所在，生米在煮的过程中充分吸收了鸡油，看起来油亮油亮的，吃起来香味馥郁，充满了幸福感！放在这里一是方便自己以后再来看，也分享给大家~~对了需要一个能进烤箱的铸铁锅哈~

用料

• 鸡大腿 5只
• 盐 1tsp
• 黑胡椒 1tsp
• 红椒粉(Paprika) 1tsp
• 干欧芹(Dried Parsley) 1tsp
• 植物油 适量
• 蒜 3-4瓣
• 洋葱 75克
• 生米 200克
• 罐装鸡汤(Chicken Stock) 360毫升
• 能入烤箱的铸铁锅一只（最好有盖）

超入味红椒粉鸡腿饭Paprika Chicken Rice（铸铁锅版）的做法步骤

步骤 1

烤箱预热200摄氏度（华氏 390度）

步骤 2

鸡大腿用盐、黑胡椒、红椒粉和干欧芹腌制，拿手好好地里外里给它们做个马杀鸡~

步骤 3

铸铁锅倒油，中火热锅，把鸡大腿正反面煎熟，尽量把鸡皮上的油煎出来，让鸡皮变脆，但注意不要煎焦了~ 取出鸡大腿放一旁备用。

步骤 4

在锅里剩余的油中加入切碎的蒜

步骤 5

加入切碎的洋葱

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步骤 6

步骤 6

加入200克生米

步骤 7

加入360毫升罐装鸡汤

步骤 8

等水煮开，在米饭上放回鸡大腿均匀分布

步骤 9

盖上盖子（或盖上锡箔纸）送入烤箱中层200摄氏度烤35分钟。

步骤 10

装盘！一点米饭一点鸡腿，撒上点葱花，开吃！

菜谱创建时间：2020-05-02 12:50:30