备菜,喜欢吃什么就下什么
调料!灵魂所在。 蒜头拍碎,部分捣泥留着出锅用,其他的跟火锅底料,(我用的是重庆麻辣火锅底料,一小块就够,看个人吃辣能力)葱一起用油爆香,加入水和牛奶,煮开,再加入肉类煮熟,后面加入蔬菜,煮开一会儿
加入花椒油,花生酱,盐,蒜泥即可出锅
好好吃