鲜香紫海胆鸡蛋炒饭

作者： 休_n1kv

五月是吃海胆的季节，海边长大的我，最爱海的味道！

用料

• 紫海胆 5个
• 鸡蛋 2个
• 穿心莲茎 少许
• 姜蓉 少许
• 米饭（隔夜） 1碗
• 葱 少许
• 玉米油 少许
• 盐 少许

鲜香紫海胆鸡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

抠出紫海胆肉用海水清洗，姜捣成蓉，紫海胆肉与姜蓉混合，备用。

步骤 2

锅中放油，将鸡蛋炒碎，备用。

步骤 3

穿心莲去叶留茎，洗净，切碎，备用。

步骤 4

葱花爆锅，将混合好的紫海胆姜蓉炒成膏状，加入鸡蛋和穿心莲茎，不停翻炒，加入米饭炒匀，加入适量盐调味。

步骤 5

大功告成！吃喽！！！

菜谱创建时间：2020-05-02 12:17:39