星巴克经典芝士蛋糕6寸版

作者： Simple_z

身边的人口味都特别重，之前做的轻芝士给大家分享后，都说能来个重口味的吗？ OK满足一下你的需求👉🏻 跟星巴克的真没两样🍰🍰🍰🧀🧀

用料

• 消化饼干 100克
• 奶油奶酪 240克
• 鸡蛋 2个
• 黄油 50克
• 白糖 70克
• 牛奶 80克
• 玉米淀粉 15克

星巴克经典芝士蛋糕6寸版的做法步骤

步骤 1

把消化饼干装进保鲜袋用压面棒打碎后，再滚动来回压碎。

步骤 2

黄油溶化后加入压碎的饼干碎中搅匀，然后倒入6寸模具用勺子🥄压实

步骤 3

奶油奶酪🧀️要预先拿出来溶化，这样比较好搅拌均匀，加入糖用打蛋器打发

步骤 4

直至奶油奶酪融化成这个状态

步骤 5

鸡蛋分开两次加入，继续用打蛋器打发

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步骤 6

步骤 6

直到奶油奶酪细滑状态，就可以加入玉米淀粉一起拌匀

步骤 7

添加牛奶🥛，变成蛋糕面糊的样子。感觉比轻芝士好操作

步骤 8

最后倒入模具内，烤箱预热10分钟，用160度烤60分钟即可，记得用水浴法哦。出炉后先放凉，之后放入冰箱冷冻4个小时就可以享用了

步骤 9

切成小块后可以上碟，我这个上层颜色再烤久一点更好看

菜谱创建时间：2020-05-02 11:32:05