粉红甜心奥利奥蛋糕卷💕

作者： Serena衫衫

衫的厨房｜带配方 一款颜值高且可以让你少女心爆棚的蛋糕卷来啦，奶油奥利奥碎夹心，一口就融化💕💕💕

用料

• 牛奶 60克
• 玉米油/黄油 50克
• 红丝绒精华液 3克
• 低筋面粉 65克
• 鸡蛋 4个
• 糖 50克
• 家里鸡蛋偏小或者希望面包层厚一点的话就再加一个
• 奶油🍼
• 淡奶油 200克
• 玉米淀粉 10克
• 奥利奥饼干碎

粉红甜心奥利奥蛋糕卷💕的做法步骤

步骤 1

首先把所有材料准备好，之后还有个玉米淀粉（生粉）10g

步骤 2

蛋黄蛋清分离 把蛋黄和牛奶和玉米油搅拌至混合为止，筛入低筋面粉65克🧡

步骤 3

在面糊里加入3g的红丝绒精华液，或者红色色素

步骤 4

紧接着打发蛋清，盆里必须无水无油，加入几滴柠檬汁，分三次加入50克糖，打到一半加入10克玉米淀粉，把三分之一打发的蛋白加入到面糊里，画Ｊ字型搅拌均匀 不伤害到气泡✨

步骤 5

然后把所有的面糊再倒回到打发好的蛋白里混合均匀就好啦💕

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步骤 6

步骤 6

倒入差不多正方形25*25厘米的模具里，抹均匀，颠两下弄出大气泡，放至预热好的烤箱中下层150度烤15分钟、移至烤箱中层烤13分钟，之后冷凉外皮，抹上奶油撒一层奥利奥饼干碎，放草莓水果都可以哦💕放到冰箱冷藏30分钟

步骤 7

稍加装饰💕

步骤 8

开动👩🏻‍🍳❤️

粉红甜心奥利奥蛋糕卷💕的小贴士

烤箱要提前预热好，有问题的bb可以留言💕希望你们喜欢

菜谱创建时间：2020-05-02 11:07:01