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榴莲壳煲鸡

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家人都爱吃榴莲,最近又到了吃猫山王的季节。那么贵的榴莲,壳扔了实在浪费,拿来煲汤也算是“废物利用”了。非常解馋哦~~^_^爱吃榴莲的小伙伴一定不要错过!

用料

榴莲壳煲鸡的做法步骤

步骤 1

榴莲壳取中间白色部分,不要带刺的绿色表皮。我是面包刀锯开的,比较好锯。一般菜刀不行。这里我用的是猫山王榴莲,壳子的味道非常清甜。

步骤 2

取出的白壳部分如上图,一样不好切,可以拿厨房剪分成两到三块,不要剪太小。

步骤 3

鸡肉(最好是土鸡、清远鸡、不要用肉鸡)猪展肉洗净焯水后,将所有食材一起放入砂锅,大火煮开后转小火煲2-3小时,出锅前适当放盐调味。

步骤 4

出锅!!!满屋飘香~~~汤鲜肉嫩!满满的榴莲香甜,两碗下肚都不过瘾!

菜谱创建时间:2020-05-02 10:56:57
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