1cup黄油：隔水热化掉，放置一旁。
材料包1：全部加入碗里＝用电动打蛋器打到有明显纹路。
材料二：混合过筛入材料一的碗，拌匀。
此时，可选择材料三中的材料（我只用了巧克力粒）进入拌匀。 个人建议尽量多一些，只要能成团就行。
1. 用勺子尽量分成等分、整成圆球状12个 （多出来的，可以手动分配到其他球，不必太计较） 2. 放到烤盘上 面糊球之间都留出大于一个球的空间。 （因为经常吃，就重复利用了烘焙纸，有印迹，别介意） 因为用了液态黄油，所以烤的过程中会自动化开成圆形。
中层，355华氏/180摄氏，烤12-14分钟。 冷却10分钟，变硬一些再吃。（温热的曲奇最好吃） 以烤完后的饼干边缘摸起来硬，中间摸起来有点软为标准。
小苏打会让饼干蓬松，如果没有，最后会变成紧实的半圆状。