将蛋清蛋黄分开,分别放入两个盆子,忘记拍照了。蛋黄,油,奶,糖10克搅拌后放入面粉搅拌均匀
蛋清加入柠檬汁,分三次加入40克糖高速打发蛋清至小尖钩。
蛋黄糊和蛋清搅拌均匀
搅拌均匀的面糊倒入八寸阳极锅底模具,振几下排除气泡
170度,50分钟
打发淡奶油,整造型吧