清炒罗马生菜

作者： 米米橘

五分钟搞定一道清新爽口的素菜。 罗马生菜是拌沙拉的常见食材。不过清炒同样好吃，会有一股独特的清香。一点点蒜，盐糖调味足以。

用料

• 罗马生菜 1颗
• 蒜 1瓣
• 盐 适量
• 糖 一点点
• 油 2汤匙（30ml）

清炒罗马生菜的做法步骤

步骤 1

生菜洗净，中间切一下就好，不需要切太小。 蒜拍一下，去皮，切片。

步骤 2

锅中倒入油，中到大火先炒生菜，叶子的部分稍微变软时加蒜片（这时可以转中火，避免蒜炒焦）继续炒大概一两分钟就可以了，脆脆的比较好吃，不需要炒软掉，加盐糖调味，翻炒几下就可以出锅了。

清炒罗马生菜的小贴士

1 洗菜时把菜叶从中间掰开也可以，就不用再切了。 2 芝麻油，酱油，醋之类的调味料味道都很好，当然也可以加，但味道比较重，加进去的话蔬菜本身的味道就没那么突出了。喜欢原汁原味只用盐糖就好。

菜谱创建时间：2020-05-01 20:52:27