自制大颗粒🍓草莓果冻

作者： 彻宝贝

本来准备五一带孩子出去玩的零食 无奈，被初夏的雨给搁浅了 好吧，就在家开吃吧

用料

• 草莓 500克
• 白砂糖 100克
• 吉利丁片 15克

自制大颗粒🍓草莓果冻的做法步骤

步骤 1

新鲜的草莓洗净沥干水（选不要太大颗的草莓）

步骤 2

撒入白糖

步骤 3

拌匀，注意不要太过用力搅拌

步骤 4

拌好后，放冰箱冷藏5个小时（我放了一夜😋），冷藏是为了让草莓更好的出汁

步骤 5

第二天，吉利丁片煎小块用凉水浸泡6分钟（天热放冰箱最好）

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步骤 6

步骤 6

泡好后的吉利丁片是软软的（从凉水里取出抖下水，放到碗里隔水融化，我用的小宝的注水辅食碗，更方便）

步骤 7

辅食碗注入热水，很开就化了

步骤 8

把吉利丁液倒入草莓碗里，搅拌均匀

步骤 9

这是搅拌好滴，倒入方型容器里（一般餐盒都可以的）

步骤 10

封上保鲜膜，冷藏5个小时以上

步骤 11

冷藏后，反扣容器倒出来

步骤 12

用干净的无水的刀切开即可，冰爽的感觉超好吃，甜甜的，凉凉的很有口感

自制大颗粒🍓草莓果冻的小贴士

脱模的时候可以用电吹风吹下容器底部个四周，会更好脱模，没有吉利丁片的，可以QQ 糖代替，量要按2倍增加

菜谱创建时间：2020-05-01 15:42:19