所有材料放到揉面桶，酵母埋进面粉里，糖和盐分开，然后揉面。我是1档2分钟，2档3分钟，3档20分钟出膜。
面揉好了用个大盆装好盖上保鲜膜进行一发，一发发好的面团用手按压拍打，把气泡拍掉，然后滚圆盖好保鲜膜放松20~25分钟，我是直接一整个面团放松。整型，放进吐司盒进行二发，发到9分盖上盖子。
烤箱160℃预热10分钟，放中下层，155℃烤30分钟，烤好趁热脱模，晾凉。 我用的是三能低糖吐司盒，受热上色非常快。如果你是常规吐司盒，170℃烤40分钟或按自己烤箱脾气定。