鸡洗干净,擦干水分,有一点点水也没关系,尽量不要太多水就好,然后根据鸡的大小适量放盐涂抹全身(喜欢重口味的可以多放点) 准备小半碗生抽,倒入少许花生油+适量十三香搅拌均匀然后淋到鸡身上,把整只鸡都沾满酱汁,里里外外都要,再然后撒上黑胡椒碎,同样布满全身(没事干的可以用牙签在它身上扎点孔,我是时而扎时而不扎,我懒,哈哈。)然后腌制15分钟以上(我一般腌制15-30分钟)
然后烤箱预热10分钟,我是200-210度上下烤50分钟,你们的烤箱我不知道,自己研究一下嘛,我的是小型烤箱,整只鸡不切开放进去的话都差不多塞满了,所以我是切开的,你们想咋烤就咋烤,怎么方便怎么来,反正懒人版烤鸡,哈哈。
最后做完了可以手撕着吃也可以剁块吃!