前一天晚上 酵母粉温水化开啊,放入高筋面粉加温水搅拌至无干粉下手揉成团,盖盖上醒发一宿,我一般前一天晚上发面,第二天早起直接做。
儿童榨菜 、猪瘦肉 切丁备用,第二天早起放点老抽 稍微有点颜色就行。
这是完全调好后的 馅料。
这是醒发了一夜的面。
取出揉成光滑面团。
搓成长条,分成大小均匀的剂子。
杆成臀圆形,不用太薄。
均匀铺馅。
卷起来拉长,再从一边卷起来,按扁。原谅一个人 没法拍视频。
准备好都有的饼披,热锅凉油 ,放入饼坯。
一定小火。
烙制两面金黄。
出锅。
我看还行。
层次分明。
就这样开启美好的假期吧🤗🤗🤗
之所以没放别的调料,就想吃这口摘菜的味道,喜欢其他调料🧂自行酌情添加就好,不喜勿喷。