健康希腊周 - 糙米肉填椒（Stuffed Bell Pepper）

作者： 痴迷健康的Ella

只用一点肉沫，一把糙米，还有其他几种常用蔬菜，就能做出这道非常有满足感的健康美味。健康的菜，并不难得。难得的是健康的同时还要好吃，这就不太容易了

用料

• 彩椒/青椒/西红柿 若干
• 肉末（猪肉/牛肉） 一碗
• 洋葱 一颗
• 西红柿酱 半罐/2颗西红柿打打碎
• 糙米 一把
• 橄榄油，盐，胡椒，蒜3瓣 适量

健康希腊周 - 糙米肉填椒（Stuffed Bell Pepper）的做法步骤

步骤 1

1颗洋葱碎 + 3瓣大蒜碎 + 盐 + 胡椒 + 橄榄油，先炒软，再加入肉末

步骤 2

肉末炒10分钟左右后，加入半罐西红柿罐头/2颗西红柿碎，加盐，胡椒调味 中小火焖煮 20 - 30分钟

步骤 3

加入糙米，煮 15分钟 （可选：加入香菜/意大利香菜，干牛至）

步骤 4

掏西红柿：白色的筋用刀先切一下

步骤 5

再用勺子挖出肉

步骤 6

掏青椒

步骤 7

将煮好的糙米肉末填入甜椒，西红柿 （注意：填3/4即可，因为米会继续膨胀）

步骤 8

烤盘铺上锡纸，抹点橄榄油，将填好的西红柿甜椒摆放好 剩下的汤，浇在上面，再撒点盐，浇点橄榄油

步骤 9

200度：封上锡纸，烤1.5- 2 个小时

步骤 10

215度：揭掉上面的锡纸，烤15分钟既可

步骤 11

可以一次烤很多个，吃的时候热一下

菜谱创建时间：2020-05-01 03:17:24