腌鸡腿

作者： lhdzoe

为了方便自己，mark一下

用料

• 鸡腿 1斤（3个）
• 盐 4克
• 黑胡椒粉 4克
• 姜黄粉 2克
• 柠檬汁 几滴
• 蒜瓣 2～3瓣

腌鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，可以展平就行，不需要全剔，调料混合（除🍋汁外）均匀抹上鸡腿，按摩下，放冰箱腌一晚，蒜瓣拍平，夹进去肉里

步骤 2

锅里放油，铺平锅底的油量，小火烧热，鸡皮面朝下，盖上锡纸，压上重物，煎，3~5分钟，自己把握，再翻面，煎两三分钟，记得煎熟，鸡皮会脆

菜谱创建时间：2020-05-01 00:35:48