简易版 水煮牛肉

作者： 是心心呀

用料

• 牛肉 500克
• 酱油 2勺
• 豆瓣酱 3勺
• 葱 2根
• 花椒 15粒
• 料酒 2勺
• 蒜 6瓣
• 姜 9片
• 蔬菜 若干

简易版 水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片腌制（蛋清、淀粉、白糖、生抽、蚝油、少许盐）拌匀再加入油 保存肉的水份 ，也会变得很嫩

步骤 2

蔬菜根据食材准备 豆芽也好吃

步骤 3

蒜末 姜末准备好 香菜 小米辣可以根据喜好的辣度来用料

步骤 4

锅里烧油，小火炒蒜末姜末，加两根大葱，豆瓣酱，炒出红油加适量的水，根据食材多少来决定，水开煮好蔬菜放入碗底

步骤 5

煮肉片

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步骤 6

步骤 6

最后在上面放花椒 辣椒面 香菜 香葱 浇热油 完成啦

菜谱创建时间：2020-04-30 21:43:33