柠檬手撕鸡腿

作者： 小螺号的一天

来点清爽的配菜搭配很可口。柠萌跟鸡腿配起来很好吃。 做起来又简单。

用料

• 鸡腿 3只
• 柠檬 1个
• 蒜 5瓣
• 白醋 2勺
• 香油 1勺半
• 糖 5克
• 生抽 3勺半
• 姜 4片
• 香菜 5根（不喜欢的可不加）
• 料酒 1勺
• 陈醋 1勺半
• 黄瓜 4分之一根

柠檬手撕鸡腿的做法步骤

步骤 1

先洗干净，鸡腿先过热水一下，把泡脏东西煮出来。然后再重新放水到锅中，分别加入姜片和料酒。大火煮20分钟。（看自己买的鸡腿大小，扒开鸡腿最里面没有血丝说明是熟了。）

步骤 2

熟了之后要过凉水，中间可以换水。直到鸡腿完全凉了。这样做起来肉比较嫩。然后手撕鸡腿，撕的大小程度可以是薄的小块的比较快速入味。

步骤 3

按照我上面的配料等份别加入酱油、生抽、糖、陈醋、白醋、香油。

步骤 4

分别切好香菜、蒜头、黄瓜、3分之二个柠檬。

步骤 5

把配料全部放到撕好后的鸡腿中，然后带上手套，去搅拌。

展开全部

步骤 6

步骤 6

最后就享受自己做的劳动成果，清爽好吃又可口不油腻

菜谱创建时间：2020-04-30 15:36:38