易上手！超快版珍珠奶茶雪糕

作者： 东篱的食事集

四月午后的阳光，微微有些辣，正是吃雪糕的时候。准备蛋黄一个，细砂糖20g，奶茶60g，淡奶油100g，煮熟的珍珠。（珍珠奶茶做法参考我以往的菜谱哦，有详细的教程）

用料

• 蛋黄 1个
• 奶油 100克
• 珍珠 适量
• 奶茶 60g

易上手！超快版珍珠奶茶雪糕的做法步骤

步骤 1

1.蛋黄与细砂糖搅拌均匀，打发至有些发泡膨胀。

步骤 2

2.倒入60g奶茶，可适当加一些奶茶粉。搅拌均匀。

步骤 3

3.10g糖、100g奶油打发至流体状态，与蛋黄糊搅拌均匀。

步骤 4

4.先加一些珍珠在雪糕模具的底部，再倒入糊糊。

步骤 5

5.倒入模具中，戳一下表面的气泡，冷冻半天即可。

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步骤 6

步骤 6

自制珍珠奶茶雪糕就完成了！做饭不难哦，大家都要试试看这个口感超棒的珍珠奶茶雪糕！

菜谱创建时间：2020-04-30 11:26:52