保健食谱-山药炒木耳

作者： 小牛犊饲养员

山药适合脾胃虚弱的人食用，可以有效地起到补肺益气、化痰平喘、美容养颜的效果；若是患有肾虚、心脏疾病、肺虚情况时，也可以通过适当的吃山药来缓解疾病症状。

用料

• 山药 大半根
• 木耳 6朵
• 胡萝卜 小半根
• 盐 3克
• 油 适量
• 葱 1根
• 生抽 半勺

保健食谱-山药炒木耳的做法步骤

步骤 1

山药去皮斜切块

步骤 2

将块侧切为片

步骤 3

切片后放入盘中备用，胡萝卜半根也切成菱形片，木耳水泡后，大约6片左右，洗净撕大小差不多形状，全部焯水，水开后半分钟捞起备用

步骤 4

热锅凉油，中火放入葱、蒜片煸炒爆香

步骤 5

放入焯好水的备菜，中火翻炒一分钟，加盐，生抽，翻炒片刻即可出锅

展开全部

步骤 6

步骤 6

最后也可撒上葱花增加菜美感

保健食谱-山药炒木耳的小贴士

注意炒菜火候，保持菜的本色

菜谱创建时间：2020-04-30 10:35:55