土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切丝。
锅中加适量油，（黄油会更香），把洋葱炒软，加土豆和胡萝卜炒3min，加水没过食材。
放一盒咖喱块，煮化后加250ml牛奶，边煮边搅动，防糊锅，煮大概20min。同时另起一锅把肥牛片焯水。
加入肥牛、玉米粒再翻炒5min，至汤汁粘稠。