照烧鸡肉便当

作者： _小年_

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用料

• 清酒，酱油，味淋 1:1:1

照烧鸡肉便当的做法步骤

步骤 1

带皮鸡腿肉块，摊平，用刀整理成厚薄均匀的鸡肉排状。放入照烧汁中，腌10分钟。

步骤 2

将腌好的鸡肉排取出，带皮的部分向下，放入平底锅中，煎至金黄略带焦痕后，翻面，转小火，盖上盖子焖10分钟后，取出。

步骤 3

将腌鸡肉的酱汁倒入锅中，煮至喜欢的稠度。中途可适当品尝味道，再加入喜欢的调味。

步骤 4

将鸡肉重新放回锅中，沾上酱汁。取出，切块。

步骤 5

鸡蛋加盐，锅中放少许油，小火加热后，倒入蛋液，用两把筷子将蛋液搅拌至成细碎状。

步骤 6

照烧酱汁淋入白饭，撒上海苔碎，铺上鸡蛋碎，放上鸡肉，可搭配芦笋青豆等绿色蔬菜。完成。

菜谱创建时间：2020-04-30 07:44:14