青提🥭酸奶慕斯蛋糕

作者： 叶子啾

【蛋糕胚烤盘：28×28cm】 【慕斯模具：8英寸/6寸加高】

用料

• 〖戚风夹层の蛋黄糊〗
• 牛奶 50克
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 77克
• 玉米淀粉 5.5克
• 蛋黄 4个
• 〖戚风夹层の蛋白霜〗
• 蛋白 4个
• 糖粉 52克
• 柠檬汁 几滴
• 〖饼干底〗
• 饼干碎 90克
• 椰子油/黄油 40克
• 〖慕斯液〗
• 奶油奶酪(没有🉑替换等量淡奶油) 77.5克
• 酸奶 337.5克
• 吉利丁片 20克
• 糖粉 40克
• 淡奶油 260克
• 〖装饰夹心〗
• 大澳芒 2个共约900克
• 澳洲无籽青提 500克
• 〖裱花奶油〗
• 淡奶油 80克
• 糖粉 4.53克

青提🥭酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

1

步骤 2

2

菜谱创建时间：2020-04-30 05:28:08