厨师机里磕入鸡蛋，加牛奶、粉类。酵母和糖放一起。低速揉面。
约十分钟后，基本成面团。加入软化的切小块黄油。继续揉面。
成光滑面团，加入Chia seeds，核桃碎，蔓越莓，红枣碎。继续揉面。整个揉面程序约半小时，盖保鲜膜醒发。
醒发完成。取出面团，揉面排气。分6份，擀开成卷起。盖保鲜膜，等15分钟。再次擀开，卷起。一切为二，放入烤盘。盖保鲜膜，二次醒发。
醒发至7分满，表面刷一层蜂蜜水，撒一些燕麦、芝麻。烤箱预热350°F，中层烤16分钟。