麻辣小龙虾(烤箱版)

作者： 倪是我的蔡

看着电视剧，剥着小龙虾，喝着冰可乐，是一个惬意的下午。

用料

• 小龙虾 3斤
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 洋葱 1 个
• 干辣椒 2 个
• 八角 2 个
• 香叶 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽，老抽 适量
• 糖 适量

麻辣小龙虾(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

龙虾用牙刷刷干净，去头，去虾线。

步骤 2

把洗干净后的龙虾跟所有调料混一起腌制半个小时(调料用量因个人口味决定，可考虑加入豆瓣酱味道更重一些)后装入铺上锡纸的烤盘上

步骤 3

烤箱上下火230度预热十分钟后放入烤盘，上下火200度烘烤25分钟出炉

麻辣小龙虾(烤箱版)的小贴士

①一定要腌制，使龙虾更入味 ②为了使烤盘更容易清洗，铺锡纸的时候多弄一些，把四个角都拧一下弄个边缘出来，可保留汤汁。

菜谱创建时间：2020-04-29 23:12:18