奥尔良烤翅

作者： 偏颇愛你

第一次做 记录步骤

用料

• 🔔4个量
• 鸡翅 4个
• 水 12克
• 奥尔良腌料 12克
• 🔔6个量
• 鸡翅 6个
• 水 17克
• 奥尔良腌料 17克

奥尔良烤翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅用清水泡出血水 晾干备用

步骤 2

碗中加入12g水 12g奥尔良粉搅拌均匀

步骤 3

加入鸡翅 用手捏一捏

步骤 4

将鸡翅和腌料汁放进保鲜膜扎好 放进冰箱冷藏区 12~24小时

步骤 5

腌好后拿出 用油纸吸一下鸡翅的水分 放到烤架上 刷剩下的腌料汁

步骤 6

烤箱预热180度 将鸡翅放入烤箱 托盘放最后一层 烤网放倒数第二层（烤网太靠上表面会糊）烤5分钟拿出 刷蜂蜜 翻面 再刷蜂蜜

步骤 7

再烤10分钟 盛入盘中

奥尔良烤翅的小贴士

温度是我自己试验得出的 因为我的烤箱为嵌入式大烤箱 温度高了容易烤糊。普通的小烤箱温度应该再高一点

菜谱创建时间：2020-04-29 18:24:29