酸爽麻辣的冰镇炝黄瓜

作者： happylulu84

用料

• 黄瓜 2-3根
• 花椒 若干
• 干辣椒 若干
• 糖 2勺
• 大蒜 若干
• 盐 1勺
• 姜 若干片
• 白醋 4勺
• 花椒面 1勺
• 香油 1勺
• 泡小米辣 小半瓶
• 香菜 适量根

酸爽麻辣的冰镇炝黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切成3㎝长的厚片

步骤 2

摆入盘中，姜蒜切片放在黄瓜顶部，锅里热油撒一把花椒粒和剪断的干辣椒，烧滚闻到辣椒香味的成都后关火淋在姜蒜上面

步骤 3

差不多烧热成这个颜色就可以淋油了

步骤 4

加入泡小米辣和泡椒水，花椒面，盐，白糖，白醋，香油，味精。

步骤 5

撒一把香菜，盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室两小时左右。

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步骤 6

步骤 6

上菜!夏天来了，酸辣爽口！暴击!

酸爽麻辣的冰镇炝黄瓜的小贴士

白醋和糖可以稍微多加一些，根据自己口味来。泡小米辣的水也是必加。

菜谱创建时间：2020-04-29 17:10:32