酥皮嫩滑葡挞（烤箱、空气炸锅均可）

作者： 一路奔跑的毛毛虫

葡挞是小朋友和大人都喜欢的小甜品，简单易做，非常适合亲子活动哦。

用料

• 葡挞皮（我用麦昆牌子的） 9个
• 淡奶油 100克
• 牛奶 50克
• 蛋黄 2个
• 炼乳 15克
• 细砂糖 15克
• 玉米淀粉（没有也可以不加） 3克

酥皮嫩滑葡挞（烤箱、空气炸锅均可）的做法步骤

步骤 1

除葡挞皮外把以上材料用蛋抽搅拌均匀成蛋挞液，用过滤网过滤两次。

步骤 2

烤箱180度上下火预热五分钟。

步骤 3

烤箱预热好后从急冻层取出葡挞皮，倒入蛋挞液，180度烤30分钟。每个烤箱的温度不同哦，烤的过程中要观察一下。以免烤焦了

步骤 4

烤好后里面的蛋液组织是没有气泡的哦，像布丁一样。

步骤 5

以下是空气炸锅做法

步骤 6

蛋挞液按照第一步同样操作，预热空气炸锅，180度五分钟。

步骤 7

从急冻层取出葡挞皮加入蛋挞液，180度15分钟即可。

步骤 8

推荐一款新吃法，烤好放到冷藏层，放冷了吃，你会得到一份酥皮焦糖布丁。

酥皮嫩滑葡挞（烤箱、空气炸锅均可）的小贴士

空气炸锅烤东西的时候下面记得铺一层锡纸或者防油纸，不然你会体验到清洗的痛苦。

菜谱创建时间：2020-04-29 16:24:20