用APP打开

家常快手麻辣香锅

2426人浏览 132人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 蝴小蝶-
疫情期间出不了门,想吃麻辣香锅也没有饭店外卖,所以去超市买了底料回家自己做。 一点也不比外面的差!太过瘾了🤤

用料

家常快手麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

将鸡肉猪肉切成片,放入适量盐,生抽,淀粉,胡椒粉,拌匀入味。 虾也是这个处理步骤,虾最好去皮更入味。

步骤 2

配菜洗净切好,可用食材太多了,西兰花,菜花,莲藕,白菜,海带,金针菇等等等等

步骤 3

配菜午餐肉

步骤 4

将所有食材分开焯水至熟,然后捞出,盛入盘子里备用。所有的食材!不一一上图了

步骤 5

锅里放入比炒菜多一倍的油,先将八角花椒放进去爆香,然后花椒八角盛出来丢掉,再放入葱姜蒜片爆炒后下入鸡肉猪肉虾仁炒熟

展开全部
步骤 6
步骤 6

重点介绍,C味出道的秘方调料! 海底捞的麻辣香锅调味料!

步骤 7

肉炒熟了就放入海底捞的麻辣香锅调味料,然后下入所有配菜翻炒均匀。

步骤 8

盛出来,撒上白芝麻和香菜碎,开吃吧!我能吃两碗饭!

家常快手麻辣香锅的小贴士

1. 海底捞的底料还是偏辣的,不能吃辣的童鞋可以用一半海底捞一半甜面酱来做。 这一袋里面装了两小包调料和一小包干辣椒,我们两个大人两个小孩只用了一小包调味料还是感觉有点辣。 请根据个人口味酌情添加 2. 麻辣香锅的配菜太自由了,喜欢什么用什么,多放点安井的丸子也非常不错。 也需要提前煮熟。

菜谱创建时间:2020-04-29 16:19:55
打开App收藏