儿童营养餐之胡萝卜炖排骨

作者： Grace食摄小屋

排骨不仅富含蛋白质，脂肪，维生素，还有大量的骨胶原。味道鲜美也不会过于油腻，在补充能量的同时也能补钙。

用料

• 排骨 250克
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 调料
• 葱段 1段
• 姜片 3片
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 料酒 15ml
• 生抽 15ml
• 白砂糖 10ml
• 盐 3克
• 油 适量

儿童营养餐之胡萝卜炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，锅内放油烧至六成热倒入排骨，煎至两面金黄色。

步骤 2

加入酱油，糖，料酒炒香上色。加入葱姜，桂皮，八角。炒香后倒入热水，没过食材。盖盖煮40分钟。

步骤 3

加入土豆胡萝卜继续煮20分钟。加入盐，大火收汁至浓稠即可。

菜谱创建时间：2020-04-29 15:56:36