锅里水烧开,放入荞麦面煮沸转中火煮熟
煮荞麦面的时候,先调酱!碗里放蒜泥➕葱花➕小米辣➕一勺熟芝麻,淋两勺热油!然后加入三勺酱油➕两勺陈醋➕一勺老干妈➕八分勺蚝油(我忘了拍了),搅拌均匀备用
煮好的荞麦面过凉水
把荞麦面从凉水里捞到装好酱的碗里,加上黄瓜丝(可以擦丝,我喜欢吃粗一些的,所以直接用切的,口感更脆),拌匀就可以吃了