香煎蒜香小黄鱼

作者： 一炉一食

蒜和小黄鱼是绝配呢，香味相互浸润，飘香入胃。

用料

• 小黄鱼 500克
• 蒜 50克
• 姜 10克
• 大葱 半根
• 腌制调味料
• 料酒、盐、生抽、孜然粉、花椒粉、姜片、糖 适量

香煎蒜香小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼用温水不断的清洗几遍至干净，用厨房纸擦干水分，将以上腌制调味料放入其中，进行搓揉充分，腌制1小时。

步骤 2

锅热后，放入大蒜、姜片、大葱爆香。

步骤 3

逐条放入小黄鱼，先别动，煎至一会儿后，翻面煎至金黄色，撒少许盐和黑胡椒即可。

步骤 4

出锅前撒葱花增香。

步骤 5

一会一个人一盘没了。

菜谱创建时间：2020-04-29 15:36:49