肥牛饭

作者： cwxy

用料

• 西兰花 适量
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 米饭
• 肥牛 半斤
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 1勺
• 白糖 半勺
• 五香粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 水淀粉
• 煮鸡蛋 1个

肥牛饭的做法步骤

步骤 1

准备碗汁：2勺生抽，半勺老抽（如果喜欢颜色深的可以多放一点），2勺蚝油，一勺料酒，半勺糖，盐适量，黑胡椒粉小半勺，五香粉适量

步骤 2

调碗汁的同时将西蓝花、胡萝卜和肥牛一次焯熟备用，另起锅到少许油放入洋葱煸炒变软

步骤 3

倒入焯好的肥牛和提前调好的碗汁，翻炒两分钟，倒入水淀粉收汁即可

步骤 4

半碗米饭浇上炒好的肥牛，放几片焯好的胡萝卜和西蓝花再摆上半个煮鸡蛋，一碗好吃的肥牛饭就做好啦。

菜谱创建时间：2020-04-29 13:49:39