干烧小鲳鱼

作者： 绵绵不断的绵绵

下饭

用料

• 鲳鱼 7条
• 香菇 5朵
• 肉沫 150克
• 葱姜蒜 适量
• 豆瓣酱 15克
• 生抽 5克
• 老抽 5克
• 白胡椒粉 少许
• 糖 5克
• 盐 1克
• 料酒 一勺

干烧小鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鱼肉厚的地方打花刀 葱姜料酒腌制十分钟

步骤 2

鱼煎熟 起锅煸香肉沫 下葱姜蒜 香菇 豆瓣酱继续煸炒 鱼下锅 沿锅边喷料酒 生抽老抽 盐 糖 白胡椒粉 加水没过鱼肉 大火烧开 中火闷五分钟 最后收汁即可

菜谱创建时间：2020-04-29 13:46:42