酒糟鱼

作者： 超好吃江西特产酒糟鱼

从小就特别爱吃老妈做的酒糟鱼，每次回家都会做给我吃。味道真心好，算老妈的祖传独家手艺吧😂

用料

• 草鱼 10条
• 米酒 1斤
• 蒜 半斤
• 姜 半斤
• 生抽 2汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 孜然粉 1小勺
• 熬好的辣椒 2汤勺

酒糟鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼去头，盐腌制2天，大太阳天气晒3天，剁块入油锅炸至金黄色

步骤 2

捞出

步骤 3

依次放入调料

步骤 4

最后放入熬好的辣椒

步骤 5

颜色见红即可

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步骤 6

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2020-04-29 13:32:24