酸菜土豆丝

作者： 牟涂龙阿

也许是寡淡无味，也许是清净无比

用料

• 酸菜 一袋
• 土豆 1个
• 香葱 2根
• 生抽 1勺
• 盐 3克

酸菜土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆不需要太大个儿，酸菜要冲洗一下

步骤 2

切（擦）丝后泡清水里，多洗几遍去淀粉

步骤 3

香葱切段，油温热时放入，小火炒香

步骤 4

放酸菜炒1分钟

步骤 5

放土豆丝炒1分钟

步骤 6

➕菜量一半的水

步骤 7

➕生抽

步骤 8

小火炖3分钟

步骤 9

大火收汁

酸菜土豆丝的小贴士

酸菜吸油，油量可稍大；加水不要太多，收汁不用到干，留点儿拌饭！

菜谱创建时间：2020-04-29 13:20:20