包子铺新鲜的玉米味刀切馒头切0.5厘米左右厚度待用。芒果切丁备用。
淡奶油打发。法国总统淡奶油是市面添加剂比较少的，一周前用过的，还剩一点冷藏在冰箱了，倒出100克，加4克白糖和1克大麦若叶粉打发到奶油状。用打蛋器，3分钟左右就打好了。用4 %的糖量，清淡，微甜，也很好吃。奶油着色可以用抹茶粉，草莓粉等各种天然植物粉，也可以只是用它的白色本色。我用了大麦若叶粉，家里刚好有。
铺上一层芒果。芒果的浓郁香甜给清淡的奶油整体增加了甜味和香味，口感非常棒！
涂一层奶油，这样可以粘合两层馒头糕底。
再盖一层，微微压一下。
顶部再放一层水果。