五花肉切丁，香菇切丁，花菜切成米粒大小
热锅，加猪油和黄油。油热后，加五花肉丁，煎直微微焦黄后，加香菇丁继续炒香（让香菇静静吸一点油）。
加入喜马拉雅盐、花菜碎和上海青，炒一会儿。加入壳粉和少量水，继续翻炒，会慢慢有类似炒饭的黏黏的感觉。
多翻炒一会儿，出锅。