洗干净后，冷水下锅放入料酒，姜片（留一部分后面用）和葱结，煮开。
煮开后捞起来冲洗一下～
热锅小火把冰糖煮化后，倒入猪脚上色，放入姜片，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，蚝油，盐，加水末过食材。
这是我用的量～（喜欢吃辣的朋友可以放入干辣椒）
花生洗净放入高压锅内，然后把猪脚也放进去，先大火上气后，转中小火煮20分钟关火，等高压锅气阀解锁，打开再煮一会，可以尝下味道，如果不够味道的话可以再加点生抽。
这个已经收好汁了的状态～
撒上芝麻和香菜来吃～