叫“随便”的早餐——剩蔬菜焖蛋饼

作者： 猪妹的猪妈妈

问:早上吃什么？ 答:随便！ 好吧，就把冰箱里一样剩一点的菜跟鸡蛋搞个大会师。没想到搞出了一个，有蛋白质有肉有碳水有蔬菜的，及美味的“随便”

用料

• 鸡蛋 3个
• 土豆 一个
• 虾仁 随便
• 豌豆 随便
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

叫“随便”的早餐——剩蔬菜焖蛋饼的做法步骤

步骤 1

其实冰箱里剩下的一点点的蔬菜应该都可以用，反正一定事先焯熟。按照煮熟时间长短，秉着只洗一个锅的原则，先煮了土豆块

步骤 2

土豆块快熟了，把虾仁青豆一起扔进去了，

步骤 3

都熟了就沥水。这些在前一天做晚饭的时候，顺便都干完了，早上多睡一会

步骤 4

早上起床，三个鸡蛋加盐打散

步骤 5

锅里热油抄一下前一天晚上焯熟的所有，加一点盐

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步骤 6

步骤 6

然后蛋液倒进去，最小火，盖上盖子，不要翻动。刷牙去吧

步骤 7

回来以后，蛋液凝固就好了。端着锅上桌。拧一点点黑胡椒，随便吃

菜谱创建时间：2020-04-28 19:05:04