木耳提前泡发,白菜切成小块,姜切块,葱切段备用
锅内烧水,下白菜焯水,冲凉水攥干水分。接着下木耳焯水,冲两遍凉水
锅内热油,放姜片炸一会,放八角再炸一会,放葱花,紧接着放白菜,翻炒均匀,放木耳,翻炒均匀,放盐,酱油,鸡精,翻炒片刻,出锅!