凉锅放油，加入切好的葱段，翻炒几下。放入少量火锅底料翻炒（喜欢辣些的就多放点，我是做给孩子吃的所以放的少），加水，加纯牛奶（条件好的可以加一袋）。
我用的是这种底料。
放入玉米煮至半熟。
放入土豆粉（没有面条的可以放粉条、面条都可以，根据自己爱好）。
放喜欢的肠、丸子等肉类（家里没丸子所以只放了）肠和里脊肉，笋。
煮至八成熟后，放入喜欢的青菜。
放入少量盐（自己根据自己情况选择添加）。水开，关火，盛出。
牛奶的加入会让汤汁更浓，味道也更好。 我的火锅底料放的少，所以不太咸，要放盐。